第86章 教学
安软看着这些男生，直到他们不服气，但是，他没有主动说，能学多少，是他们的，她只是正常的教，其他的，她可不管。
苏悦六人也是知道，这些人怕是不服气，为安软捏了一把汗。
不过，在100位男生看到安软秀的颠锅后，一个个眼睛都亮了，那可是颠锅啊，不学两三个月，根本就颠不起来的。
“你们每个人，都做一份拿手的菜给我，尝过之后，我会给你们改进已经。”安软和100人说道。
众人点头，轮流开始上灶做菜，100人，一半人做的都是炒青菜。
安软都无语了，一开始还吃一吃，最后，吃都不想吃了，开口肚子和众人说道：“你们觉得炒青菜很简单吗？你们吃过自己的成品吗？就说最好。”
众人听了安软的话，都有些羞愧地低下了头。
安软接着说道：“别以为炒青菜简单，要炒出一盘色香味俱全的青菜可不容易，火候、调味、翻炒的技巧，每一样都有讲究，你们做的，要么炒老了，口感干涩；要么没炒熟，带着生味；还有的调味没调好，不是太咸就是太淡。”
“就拿火候来说，炒青菜讲究大火快炒，这样才能保持青菜的鲜嫩，如果火小了，青菜在锅里停留时间长，就会失去水分，变得软塌塌的，还有调味，盐、糖、生抽这些调料的比例要恰到好处，才能调出青菜本身的鲜甜。”
安软一边说着，一边亲自示范炒了一盘青菜。
安软熟练地将青菜洗净切段，锅中热油，待油热后迅速将青菜下锅，大火翻炒几下，接着加入适量的盐、糖和生抽，再快速翻炒均匀，一盘翠绿欲滴、香气扑鼻的炒青菜就出锅了。
“做炒青菜的，你们来尝一下。”
做炒青菜的男生们，每个人都夹了一筷子放进嘴里。瞬间，他们的眼睛都亮了起来，脸上露出惊叹的表情。
“哇，这味道和我们做的完全不一样。”
“太好吃了，又嫩又鲜，还带着淡淡的甜味。”
安软看着众人的反应，语重心长地说：“看到了吧，同样是炒青菜，不同的做法和技巧，做出来的味道天差地别。”
随后，安软根据每个人做的菜，逐一指出问题并给出改进方法。
没有掌握好火候，安软就教他如何判断油温，如何控制翻炒时间；
调味不准确的，安软就教他如何根据食材的量来调配调料。
一直都晚上六七点，安软才将一百人的问题调整完毕：“好了，今天就到这，期待明天能给顾客们一个好的味觉体验。”
“谢谢软软~”众人道谢后，就一起离开了厨房，回了各自的宿舍。
第二天。
男生们就来到了厨房，他们按照安软教的，提前把要用的食材准备好，然后开始新的一天午餐准备。
每个人都全神贯注，认真地控制着火候，仔细地调配着调料。
安软和苏悦六人来到厨房时，看到男生们忙碌而专注的身影，都露出了满意的笑容。
（本章完）
爱你们，么么哒，亲＾3＾
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