第12章 自制方便面
安软听完,理解的点点头,而后开口询问:“你们什么时候出发?探索原始星,要多久?”
“后天出发,大概需要一个月左右的样子。”
“那你明天过来,我做点干粮,你们明天过来带上,到时候你们只需要拿开水冲泡一下就安软好了。”安软看着霍闵和苏栾说道。
“嗯?还有这样简单的自然食物吗?”苏栾惊讶的询问安栾。
安软点点头,他打算给霍闵五人做方便面,让他们带上。
“嗯,我今天和明天加快,给你们赶出来一些带走。”
霍闵和苏栾听到安软这话,双眼都亮晶晶的,霍闵说:“那就麻烦软软了,一个月的两天内,肯定是做不完的,多少都行,不要累着自己。”
“好,管家爷爷,等一下,就劳烦你一起帮我了。”安软看向了老管家说。
“好的,小小姐,我会帮助您一起制作的。”
霍闵和苏栾将安软送到之后,就直接离开了别墅。
二人走后,安软开始采购食材,嗯,她未成年,而且没钱,只能让小米来购买。
网上售卖的东西不少,蔬菜和肉类都比较好辨认,但是,就是叫法不一样了,土豆叫地蛋,辣椒叫痛痛果,还有牛肉叫哞哞兽肉,看得安软一阵汗颜。
星际商城的食材,都是当天供应的新鲜食材,但是数量不多,只因为,星际的厨师真的非常的稀少。
打算多做一些口味方便面给五个人带走,买了60斤的面粉,30斤牛肉,30斤鸡肉,100斤的蔬菜,还有各类的海鲜等。
结账一看,好家伙两万八,安软眼前一黑又一黑啊,这星际的物价,果然是真的贵啊,这一般人,真的消费得起吗?
订购完食材,安软就来到了别墅的厨房,里面的厨具,上手很简单,和飞船上用的差不多,不过,要是炒菜的话,还是用明火比较好,这种电磁炉试的,安软真的有些不习惯。
约摸过了25分钟左右,别墅的门铃就被敲响了,老管家去开门了。
是安软订购的食材到了:“安软小姐,你订购的食材到了。”
安软点头,而后两人两机器人一起将食材搬进到了厨房,安软对老管家和小米,小花说道:“管家爷爷,你和小米小花他们,帮我把食材都清洗干净,我来做面饼~”
老管家点点头,小花和小米接收到指令后,开始和老管家一起清洗食材。
安软则是做面饼,将面粉倒入容器中,加入食盐和水搅拌成面团,反复的揉压后,分成大小一样的剂子,擀平后切成长条。
而后,将切好的面条交叠在一起,而后利用筷子进行定型。
定型后,将面条放入锅中蒸煮,水温在90—100度最佳,面条蒸熟后,放进锅中油炸至酥脆即可。
两个机器人还好,老管家都被安软做出来的东西惊到了,那样细细的面粉,怎么就成这样了?
“安软小姐,你也太厉害了吧!”
“还好,管家爷爷,你们清洗的怎么样了?”安软一边炸着面饼一边询问老管家。
“差不多了。”
“好,那你们将哞哞兽切片,咕咕兽肉切块,咕咕兽的骨头给我留着。”安软一边说,一边不忘手中炸面蒸面的动作。
“好的,安软小姐。”老管家点点头。
第一批面饼一共有23块,安软手都酸了,小米和小花二人是机器人,肉和菜切的都非常的好,并且,薄厚均匀。大小也差不多,安软满意的拍着小米和小花夸奖:“我们小花和小米真棒!”
而两个机器人屏幕里也出现了爱心,发出的电子音都是雀跃的:“软软夸奖我了,开心~”
看着切好的肉片和蔬菜,安软将蔬菜类放进烘干机烘干,肉类腌制去腥后,送进烤箱烤熟即可。
配菜包做好,就是酱料包和粉包了,粉包基本上是一样的,酱料包则是不一样的。
粉包每一份的比例为:食盐25g,细白糖30g,辣椒粉7g,花椒粉4g,味精10g,大蒜粉4g,白胡椒粉4g按照比例,全部配制完成后,混合在一起即可,按软不想一份一份的来,而是20份,20份的来。
问酱包,就比粉包难了,需要将牛油,豆油2:1进行混合倒入锅中,油温保持130度左右,而后加入洋葱,大蒜,生姜,花椒,胡椒进行油炸,所有食材炸制金黄后捞出,然后加入牛肉,辣椒碎,生抽,老抽,盐,味精,胡椒粉等配料,熬制八分钟左右即可出锅,出锅后,冷却定型后,既可以证明包装了。
安软想到了霍闵五人说的精神力暴动的问题,在和面的水里加了一滴灵泉水,她不敢加多,怕被发现什么。
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