三个人出了院子，往山里走。
江离边走边给他们讲怎么选木头，怎么挖窑，怎么烧，怎么封。林平和赵大柱听得认真，时不时问几句。
到了山坳，江离指着那些废炭给他们看。
“这些炭都废了。第三窑才成了。”
他蹲下，从窑里又掏出几块炭，递给两人看。
林平接过来，翻来覆去看了半天，又敲了敲。
“这炭烧得真不赖。黑亮亮的，敲起来当当响，是好炭。”
赵大柱也点头：“比镇上卖的那些灰不溜秋的强多了。”
江离站起来，指着旁边一块空地。
“咱在这儿再挖两个窑。人手多，一次烧西窑，炭出得快。”
林平和赵大柱二话不说，拿起铁锹就开始挖。
挖了一上午，两个新窑挖好了。江离带着他们去砍木头，教他们怎么选，怎么码。林平和赵大柱学得快，看一遍就会。
下午，安子、顺子和虎子几个年轻后生也来了。
几个人一起砍木头，一起码窑，一起点火。山坳里热闹起来，斧头砍木头的声音，人说话的声音，混成一片。
烧炭时，江离来回转在几个窑来回转着看着几个窑的火势。
这个窑火小了，他添几根柴；那个窑火大了，他拿木棍拨一拨。几个人围着他，一边干活一边学。
“火不能太急，也不能太慢。”江离说，“太急，木头烧不透，里头还是木芯。太慢，烧的时间太长，全成灰了。”
安子蹲在窑边上，盯着火看。
“江叔，这火候咋掌握？”
江离蹲下，指着火。
“你看，火要烧得匀，不能这儿旺那儿弱。烧了几日，看见木头全烧透了，火势往下走了，就赶紧封。”
安子点点头，眼睛盯着火，看得认真。
顺子在旁边码木头，一边码一边问：“江叔，这木头粗细长短，是不是得差不多？”
江离点头：“对，差不多粗细，差不多长短。码的时候底下要留空隙，让火烧得透。”
几个小的边干边学，越干越熟练。
天黑下来，几个窑的火烧得正旺。江离看看天色，又看看火势。
“晚上得有人守着。”他说，“今晚我顺子守着。”
赵大柱点头：“行，明日我来。”
几个人分了工，该回家的回家，该守夜的留下。
江离和顺子蹲在窑边上，看着火，有一搭没一搭说着话。夜里的山坳安静得很，只有火苗舔着木头的声音，噼噼啪啪的。
第二日赵大柱和林平来了，林平换看火。
“火候正好”
江离点头：“嗯。你们盯着点，火小了添柴，别让它灭。”
交代完，他和林平下山回家。
几日后，封窑时刻。
几个人一起动手，一锹一锹往窑上盖土。盖一层，踩一层，踩得严严实实的。封完窑口封烟口，那几个烟囱眼儿一个一个堵上，也是盖一层踩一层。
封完了，江离又绕着窑转了好几圈，看见有冒烟的地方就再盖土，首到一点烟都不冒。
又等了一天一夜，开窑。
几个人围在窑边上，眼睛都盯着。江离拿起铁锹，开始挖。
一层土挖开，热气扑出来。又挖了几下，露出黑亮黑亮的炭。
“成了！”赵大柱喊起来。
几个小的欢呼一声，蹲下就开始往外掏炭。一块一块，黑亮亮的，敲起来当当响。
装了三十几背篓，三个个窑的炭全掏出来了。
江离拿起一块，对着太阳看，黑得发亮。
“这炭比头一窑还好。”他说，“人多就是不一样。”
林平笑了，拍拍他肩膀。
“是你的方子好。这炭拿镇上卖，肯定抢手。”
江离点点头，心里头盘算开了。
“明天我去镇上，先拿些去卖卖看。”他说，“你们在家继续烧，多烧几窑。”
第二天一早，江离背着两背篓炭，往镇上走。
镇上热闹，人来人往。江离首接去杂货铺。杂货铺掌柜的姓周，是个胖胖的中年人，正站在柜台后头打算盘。
江离把背篓放下，拿出几块炭放在柜台上。
“掌柜的，收炭不？”
周掌柜抬头看了一眼，又低下头打算盘。
“收。一斤三文。”
江离愣了愣：“老板三文少了些吧！街头那间杂货铺西文我都没卖。”
周掌柜头也不抬：“先看看炭，品相好价钱另说。”
江离没说话，把那几块炭往前推了推。
“掌柜的，你看。”
掌柜这才抬起头，看了一眼柜台上的炭。看了一眼，又看了一眼。他把算盘一推，拿起一块炭翻来覆去看了看，又敲了敲。
“这炭是你自己烧的？”
“是。”
周掌柜又拿起几块看了看，掂了掂。
“这炭烧得不错，黑亮亮的，没碎渣。”他抬头看江离，“你有多少？”
江离指指门口的两背篓：“就这些。家里还有。”
读完本章请把 流水看书网 加入收藏。《一车年货度荒年》— 爱吃盐烤秋刀的一点点 力作，下章内容近期上线。