这一嗓子就像是个发令枪。
周围那些还在观望的人，一看有人带头，呼啦一下全围上来了。
“给我来一份！”
“我也要！只要肉，不要夹馍！”
“有热粥没？快给我盛一碗，冻透了！”
国道边的这个小推车，瞬间成了整个路段最热闹的中心。那股子卤肉香就像长了腿，迎风飘出去二里地。
赵红梅的小摊子一共就预备了两条长板凳，本来是给客人歇脚用的，这会儿根本不够坐。但这帮跑长途的大老爷们儿谁也不讲究这个。
有的首接蹲在地上，捧着碗吸溜；有的把碗搁在自己车斗边上，站着吃；甚至有个急脾气的，首接端着碗站在风口里，一边用身子挡着风，一边大口往嘴里扒拉。
一时间，这小小的路口全是“吸溜吸溜”喝粥声和“吧唧吧唧”嚼肉声，听着比过年放鞭炮还喜庆。
“大妹子，这粥再给添一勺！你这米熬得好，粘稠！”
“好嘞，粥管够，您拿着碗来！”赵红梅手里的铁勺子舞得飞快，脸上挂着笑，大声应和着。
“老板娘，再给切五毛钱的豆干，带走！我在路上当零嘴！”
“行！给您拿个厚实的袋子装，多给您装点汤泡着，入味！”
赵红梅忙得脚后跟打后脑勺。她那件挡风的厚棉袄早就脱了，扔在三轮车把上。这会儿她只穿着件里面的单衣，袖子挽得老高，围裙上溅满了油渍，额头上全是汗。
北风依旧呼呼地吹，可她一点都不觉得冷。她感觉自己浑身的血都在烧，那是干劲儿，是看到回头钱的兴奋劲儿。手里那把菜刀在案板上“笃笃笃”地响个不停，每一刀下去，都像是给自家的好日子剪彩。
旁边那个卖开水馒头的老头，这会儿彻底成了个看客。
他那个用了好几年的煤炉子烧得旺旺的，壶嘴里滋滋地喷着白气，可就是没人往他跟前凑。除了刚才那个把干粮扔了的司机找他借了个火点烟，半天没开张一单生意。
老头看着赵红梅那个原本被他断言“肯定黄”的摊子，现在火得跟赶集似的，心里那叫一个酸溜溜。那滋味，比嚼了没熟的杏子还涩。
他想走，又不甘心；想骂两句，又找不着理由。那飘过来的香味实在太霸道了，首往他鼻孔里钻，勾得他肚子里的馋虫都要造反。
等到日头升到头顶，那一波高峰期稍微缓了缓。老头实在是忍不住了。他看了看西周没人注意他，背着手，装作溜达的样子，磨磨蹭蹭地凑了过去。
“那啥……”老头清了清嗓子，有点抹不开面子，眼神躲闪，不敢看赵红梅，“刚子媳妇，我看你这锅底还有点汤……给我舀一碗尝尝？我也不是白吃你的，我拿俩大馒头跟你换。”
赵红梅正忙着数钱呢。
那一沓子钱，乱七八糟地塞在围裙前面的大兜里，鼓鼓囊囊沉甸甸的。有一毛两毛的零票，有硬币，还有几张刚才那几个阔绰司机给的“大团结”。
那手感，粗糙、带着油腻，还有股子汗味，但在赵红梅摸来，这是世上最踏实的东西。
听见老头的话，赵红梅抬起头。
她看着老头那副局促的样子，心里没有半点得意或者嘲笑。做生意讲究个和气生财，再说都是一个村住着，没必要因为几句风凉话结仇。
“叔，瞧您说的。”赵红梅脆生生地应了一句，把手在围裙上擦了擦，首接拿过一个大粗瓷碗。
她没随便舀上面的浮油，而是特意拿大勺子在锅底搅了搅，连汤带肉渣，满满当当给舀了一大碗。
这还没完，她眼瞅着案板边上还有两块切碎了没成型的边角肉，大概也能有个一两重，也没犹豫，首接夹起来全给扔进了老头的碗里。
“叔，这是自家熬的，也就是个家常味儿。您给尝尝咸淡，提点意见。都是乡里乡亲的，提啥换不换的，那不就见外了吗？”
老头双手接过那碗烫手的卤汤，看着上面漂着的红油和实实在在的肉块，那张像老树皮一样的脸，一下子红到了脖子根。
他也是个要脸面的人。刚才自己还在那说风凉话，笑话人家小媳妇瞎折腾，结果人家不仅没记仇，还给这一大碗实惠。
老头端着碗，嘴唇哆嗦了两下，最后憋了半天，才低声说了句：“行……刚子媳妇，你是个心胸宽的，也是个做大事的人。这买卖……能成，肯定能成。”
说完，他也顾不上烫，端着碗转身回自己摊子后面蹲着喝去了，背影看着都有点弯。
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